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A moqueca de camarão é um prato tradicional da culinária baiana, conhecido por seu sabor único e delicioso. Se você está procurando uma receita autêntica para experimentar em casa, está no lugar certo. Neste artigo, vamos ensinar como fazer uma moqueca de camarão baiana, passo a passo.
Ingredientes:
- 500g de camarão fresco
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- Coentro a gosto
- Azeite de dendê
- Leite de coco
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione os tomates e os pimentões picados e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o camarão e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos, até que o camarão fique macio.
- Adicione o leite de coco e deixe ferver por alguns minutos.
- Finalize adicionando coentro picado a gosto e ajustando o sal, se necessário.
- Sirva a moqueca de camarão baiana acompanhada de arroz branco e pirão.
A moqueca de camarão baiana é um prato cheio de sabores e aromas, perfeito para ser apreciado em uma refeição especial. Experimente essa receita em casa e surpreenda seus convidados com um prato típico da Bahia!
